预防措施如下：

每次配制或购进的饲料不宜太多，存放饲料的库房应保持干燥、通风、凉爽、避免饲料霉变。

习惯拌湿料喂鸡的农产最好改喂干粉料，可在食槽边放置清水，让鸡自由饮用。

不用发热、发酵的饲料喂鸡，应以少喂勤添、不留剩料过夜为原则，食具经常刷洗，保持清洁。

治疗：鸡一旦发生酸中毒，应立即停喂发热变质的饲料，然后根据其中毒程度的轻重及时治疗。对酸中毒较轻的鸡，配制2%的小苏打水，让其自由饮用；给酸中毒较重的鸡投喂小苏打粉，每天两次，每次5克；对酸中毒严重的鸡应施行小手术，切开嗉囔，清除内容物，再用2%的小苏打水冲洗2～3次，缝合后6～12小时喂少量葡萄糖粉。